Beskrivning
Svartpeppar framställs av de halvmogna gröna bären som samlas ihop i högar och läggs ut i solen för att jäsa och torka. Svartpeppar räknas som ”kungen av kryddor”, framför allt den som odlas i Tellicherry Kerala i Indien. Svartpeppar är den mest använda kryddan i världen. Svartpeppar tål lång koktid och ingår i många kryddblandningar. Svartpeppar är mindre stark och mer aromatisk än vitpeppar.
Svartpeppar odlas och framställs i Kerala i Indien, Sri Lanka, Indonesien, Malaysia, Vietnam och Brasilien.
Vikt 400g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.